L’auge de la química al segle XIXe segle ha canviat profundament la perfumeria i les seves tècniques de fabricació. La síntesi ha permès notablement als perfumistes accedir a moltes matèries primeres que no existeixen en el seu estat natural. I, des de finals del XIXe segle, la química juga un paper cada vegada més important a la perfumeria. Hi ha certs compostos naturals que són molt cars o molt difícils d’obtenir (és el cas, per exemple, de les essències vegetals o animals) substituït per productes sintètics econòmics i contaminants.
Aquest desenvolupament va fer possible que el perfum no fos un producte inabordable, sobretot gràcies a l'aparició de cases noves (Guerlain el 1828, Piguet, Coty) alhora.
Cap al 1830, a França, els químics (i no els perfumistes) van desenvolupar per primera vegada tècniques que permetien la síntesi de molècules oloroses. Avui en dia, aquestes molècules sintètiques representen el 98% de totes les substàncies utilitzades a la perfumeria.
Aquest percentatge s’explica pel fet que la síntesi representa molts avantatges. En primer lloc, algunes olors a lliri de vall o lila mai no s’havien pogut extreure, tot i que l’olor que desprenien era més que prometedor. Ara, gràcies al progrés en el camp de la química orgànica, és possible la seva síntesi.
D’altra banda, el cost de fabricar essències vegetals, les quantitats de flors i les dificultats de subministrament relacionades amb les condicions climàtiques o econòmiques han provocat un recurs excessiu a molècules sintètiques.
Els perfums sintètics tenen, per tant, avantatges econòmics (ja que abans dels anys 1900 els perfums només eren accessibles a les classes altes). Però, a més de copiar l’estructura química de les molècules existents a la natura, enriqueix la gamma de perfumistes amb perfums completament nous i sovint la font d’èxit comercial. De fet, en el passat, els creadors de perfumeria tenien a la seva disposició només 300 olors diferents, mentre que actualment en tenen més de 4 per compondre les seves fragàncies i aquest nombre continua augmentant.
La síntesi total, en canvi, recrea cossos d’un material fòssil resultant petroquímics (alcohol, benzè, àcids, etc.), com ara reaccions d’esterificació que corresponen a l’acció d’un àcid sobre un alcohol. De vegades, una síntesi requereix tota una sèrie de reaccions químiques (esterificació, ciclització: fer cíclica una molècula lineal, hidrogenació, etc.). Com més passos hi hagi, més car serà el producte final.
2. Matèries primeres naturals :
El retorn de les matèries primeres naturals.
Des dels anys setanta a Europa i abans als Estats Units, diversos moviments destaquen el riscos presentats per l 'artificialització entorn creixent i la quota de productes químics i sintètics en productes agrícoles, alimentaris i cosmètics. Després d’una fase de desenvolupament de productes sintètics (alguns dels quals han substituït materials rars de plantes o animals), la indústria del perfum i els consumidors semblen reorientar-se cap a l’ús de matèries primeres naturals per a la composició de perfums.
Aquest moviment s’acompanya de més d’una tendència à cerqueu productes etiquetats origen biològic, amb preocupació per la protecció del medi ambient i / o por efectes nocius de productes químics i síntesis (càncers, esterilitat, alteració endocrina...), O, en general, un desig d’autenticitat. Això empeny les cases de perfums a formular els seus productes amb essències naturals i reals de flors, plantes, fusta ... així va néixer una nova família olfactiva: els perfums orgànics i naturals. Origen 100% natural, són avui el nou camp de les noves creacions amb olors pures i noves. El futur de la perfumeria sembla estar orientat cap a més naturalitat.
PENJANTS DIFUSOR DE LITOTERÀPIA I FRAGRANCIA Anuja Aromatics
El perfum ÉLIXIR DES CIEUX amb el seu aroma floral i luxós,