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Cov ntxhiab thiab rhiab heev

Cov ntxhiab thiab rhiab heev

Tej zaum qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev nkag siab, hnov ​​tsw muaj qhov cuam tshuam rau kev paub, kev xav, thiab txawm tias lwm qhov kev nkag siab.

Qhov sov, nutty ntxhiab ntawm ci ncuav qab zib; lub zog khov ntawm cov tshuaj dawb; ntxhiab, ntsuab ntxhiab ntawm thawj lub caij nplooj ntoo hlav paj lilac - cov ntxhiab no yuav zoo li yooj yim, tab sis tus ntxhiab tsis txwv rau lub qhov ntswg.

Qhov hnov ​​tsw yog kev nkag siab qub. Txhua yam muaj sia, suav nrog cov kab mob unicellular, tuaj yeem kuaj pom ntxhiab los ntawm cov tshuaj hauv lawv ib puag ncig. Cov ntxhiab tsw yog cov lwg me me, tom qab tag nrho, thiab tsis hnov ​​tsw tsuas yog cov nqaij ntshiv ntawm cov tshuaj lom neeg.

Txawm hais tias nws nthuav dav thiab tob hauv paus, qhov tseem ceeb ntawm olfaction yog ib qho yooj yim los saib xyuas. Raws li kws paub txog kev puas siab ntsws Johan Lundstrom, PhD, tus kws qhia ntawv ntawm Monell Chemical Senses Center hauv Philadelphia, muaj ob qhov laj thawj loj. Thawj yog qhov tsis muaj lo lus. Peb tuaj yeem tsim cov lus piav qhia ntxaws ntawm cov khoom los ntawm kev qhia lawv cov xim, duab, qhov ntau thiab tsawg thiab cov qauv. Cov suab tuaj nrog ntim, suab thiab suab nrov. Tseem, nws yuav luag tsis tuaj yeem piav qhia ntxhiab yam tsis muab nws piv rau lwm qhov kev paub ntxhiab. Nws hais tias "Peb tsis muaj lus zoo rau hnov ​​tsw," nws hais.

Qhov thib ob, peb tuaj yeem liam lub hlwb. Rau tag nrho lwm qhov kev nkag siab, lub siab nco tau xa ncaj qha mus rau thalamus, "tus txheej txheem zoo ntawm lub hlwb," nws hais, thiab los ntawm qhov ntawd mus rau thawj lub paj hlwb. Tab sis cov khoom lag luam ua rau nws txoj hauv kev hla lwm thaj chaw ntawm lub hlwb, suav nrog cov chaw nco thiab kev xav, ua ntej mus txog thalamus. Nws hais tias "Hauv neuroscience, peb hais tsawg me ntsis uas tsis muaj ib yam dab tsi mus txog qhov tsis nco qab tshwj tsis yog tias koj tau hla tus thalamus," nws hais. "Rau qhov tsis hnov ​​tsw, koj muaj txhua yam kev kho mob ua ntej koj paub txog qhov hnov ​​tsw."

Txawm li cas los xij, qhov kev kho mob yooj yim no tsis yog tag nrho zaj dab neeg. Ntau yam ntawm sab hauv thiab sab nraud cuam tshuam li cas peb pom qhov ntxhiab tsw tshwj xeeb. Thiab raws li ntau thiab ntau tus kws tshawb fawb tig mus rau qhov no feem ntau tsis quav ntsej lub ntsiab lus, qhov nthuav ntau dua cov duab ntxim nyiam ua.

Cheese nyob rau lwm lub npe

Hauv theem pib, qhov txawv ntawm lub cev tuaj yeem cuam tshuam koj qhov hnov ​​tsw. Qee leej neeg "dig muag" rau qee yam tshuaj lom neeg. Piv txwv li, asparagus. Coob leej neeg pom tias tsis hnov ​​tsw ntxhiab tsw ntxhiab tsw hauv lawv cov zis tom qab noj ob peb lub qwj. Tab sis tsis yog txhua tus. Tsis ntev los no, ob peb ntawm Monell cov npoj yaig los ntawm Lundstrom tau tshaj tawm hauv Chemical Senses, (Vol. 36, No. 1) tias qee tus neeg muaj hmoo nrog qee tus ntawv hloov pauv hauv lawv cov DNA tsis tuaj yeem hnov ​​ntxhiab tsw tshwj xeeb no.

Lub xeev kev tshaib kev nqhis kuj tseem tuaj yeem cuam tshuam rau kev hnov ​​ntxhiab tsw. Cov kws tshawb fawb ntawm University of Portsmouth hauv tebchaws Askiv nyuam qhuav tshaj tawm hauv Tshuaj Tiv Thaiv Kab Mob tias tib neeg feem ntau nkag siab ntxhiab tsw ntxhiab thaum lawv tshaib plab; tab sis, ceeb, lawv zoo me ntsis ntawm kev txheeb xyuas cov ntxhiab tsw tshwj xeeb tom qab noj mov tas. Txoj kev tshawb fawb tseem pom tias cov neeg rog rog ntau dua rau cov ntxhiab tsw qab ntawm cov zaub mov.

Cov ntsiab lus tseem ceeb. Rau ntau tus neeg, tsis hnov ​​tsw ntawm cov quav nyuj yog qias neeg. Tab sis rau cov neeg uas loj hlob ntawm kev ua liaj ua teb, chiv tuaj yeem ua rau muaj kev xav ntawm nostalgia. Thiab thaum cov neeg Asmeskas feem ntau ntsws lawv lub qhov ntswg ntawm qhov tsis hnov ​​tsw ntawm seaweed, feem ntau cov neeg Nyij Pooj (uas loj hlob nrog seaweed ntawm cov ntawv qhia zaub mov) pom nws cov ntxhiab tsw txaus nyiam. Lundstrom hais tias "Peb qhov kev paub dhau los muaj kev cuam tshuam zoo heev txog qhov peb hnov ​​tsw ntxhiab,"

Kev cia siab kuj ua lub luag haujlwm. Sim qhov no, Lundstrom qhia: zais hnub nyoog Parmesan cheese hauv lub khob thiab qhia rau phooj ywg ib tus neeg tau ntuav hauv nws. Lawv yuav rov qab los ntawm qhov tsis hnov ​​tsw. Tab sis qhia rau lawv tias nws yog cheese zoo heev, thiab lawv yuav dhau mus. Pom tseeb, muaj lub paj hlwb saum toj saud ua haujlwm. Nws tau hais tias "Koj tuaj yeem dhau los ntawm qhov zoo mus rau qhov tsis zoo tsuas yog hloov daim ntawv lo," nws hais.

Qhov tshwm sim no muaj qhov cuam tshuam dhau ntawm kev tso dag. Pamela Dalton, Ph. Nws nthuav tawm cov ntxhiab tsw ntxhiab rau asthmatics, uas feem ntau ua rau pom kev nkag siab zoo rau cov ntxhiab tsw. Nws qhia ib nrab ntawm cov neeg tuaj yeem pab dawb tias qhov ntxhiab tuaj yeem txo cov tsos mob hawb pob, thaum seem xav tias cov tshuaj tsw qab tuaj yeem ua rau lawv cov tsos mob hnyav dua.

Qhov tseeb, cov neeg ua haujlwm pab dawb tau hnov ​​ntxhiab tsw ntxhiab uas paub tias tsis muaj teeb meem txawm tias nyob hauv qhov siab. Tseem, cov neeg uas xav tias qhov tsw ntxhiab tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij tau hais tias lawv tau ntsib cov tsos mob hawb pob ntau ntxiv tom qab hnia nws. Dab tsi Dalton xav tau. Dab tsi ua rau nws xav tsis thoob yog tias nws tsis yog txhua yam hauv lawv lub taub hau. Cov neeg ua haujlwm pab dawb uas xav tias qhov phem tshaj tau ntsib kev mob ntsws ntau ntxiv, thaum cov uas xav tias qhov tsw ntxhiab tsis muaj txiaj ntsig. Txawm tias muaj qhov xav tsis thoob, qib kev kub siab nyob rau 24 teev. Dalton nthuav qhia kev tshawb fawb ntawm xyoo 2010 lub rooj sib tham ntawm Koom Haum rau Chemoreception Sciences thaum lub Plaub Hlis. Dalton tus cwj pwm cov tshuaj tiv thaiv rau kev nyuaj siab. Nws tau hais tias "Peb paub muaj ib txoj hauv kev uas kev ntxhov siab tuaj yeem ua rau muaj mob o," "Tab sis peb tau xav tsis thoob tias qhov kev qhia yooj yim ntawm qhov lawv hnov ​​tsw tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo li no."

Cov kws tshawb fawb ze dua saib, ntau dua lawv pom tias tsw ntxhiab cuam tshuam rau peb txoj kev xav, kev paub thiab txawm tias peb noj qab haus huv. Maj mam, lawv pib sau cov ntsiab lus.

Qhov tseem ceeb ntawm lub cev tsw ntxhiab

Ib qho tseem ceeb pom ntawm cov kws tshawb fawb olfaction yog tias tsis yog txhua tus ntxhiab tsw tau tsim sib npaug. Qee qhov tsw ntxhiab tau ua tiav txawv ntawm lub hlwb.

Lub cev tsw ntxhiab, tshwj xeeb, zoo li yog chav kawm ntawm nws tus kheej. Hauv txoj kev tshawb fawb luam tawm hauv Cerebral Cortex (vol. 18, tsis muaj. 6), Lundstrom pom tias lub paj hlwb nyob ntawm thaj tsam sib txawv los ua cov ntxhiab ntawm lub cev piv rau lwm cov ntxhiab txhua hnub. Nws siv positron emission tomography los tshuaj xyuas lub paj hlwb ntawm cov poj niam hnia lub xub pwg ntawm T-shirts pab dawb tau pw hmo ntuj. Lawv kuj hnov ​​tsw lub tsho ua rau muaj lub cev tsw ntxhiab tsw.

Cov ntawv xeem tsis tuaj yeem paub zoo tias cov qauv twg yog qhov tseeb thiab qhov twg yog qhov cuav. Tseem txheeb xyuas tau qhia tias lub cev tsw ntxhiab ua rau muaj kev sib txawv hauv lub hlwb ntau dua li cov ntxhiab tsw ntxhiab. Qhov tseeb ntawm lub cev tsw ntxhiab tau tig tawm thaj chaw ze rau qib thib ob ntawm lub paj hlwb, Lundstrom hais tias, thiab hloov chaw ntau thaj tsam ntawm lub hlwb feem ntau siv tsis hnov ​​tsw, tab sis kom paub txog kev paub thiab txaus ntshai. Lundstrom piav qhia "" Nws pom tias lub cev muaj ntxhiab tau ua tiav los ntawm subnet hauv lub hlwb, thiab tsis yog los ntawm lub hauv paus ntsiab lus tseem ceeb, "Lundstrom piav qhia.

Hauv lub sijhawm puag thaum ub, ntsuas lub cev tsw ntxhiab yog qhov tseem ceeb rau xaiv cov phooj ywg thiab paub txog cov neeg hlub. Nws tau hais tias "Peb ntseeg tias thoob plaws kev hloov pauv cov tshuaj tsw qab ntawm lub cev tau txheeb xyuas tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws, yog li lawv tau muab cov kev mob siab rau sib txuas ua ke kom ua tiav lawv,"

Ntawm no ib yam nkaus, txawm li cas los xij, muaj qhov sib txawv ntawm tus neeg lub siab rau lub cev tsw. Thiab kev nkag siab rau cov ntxhiab tsw tseem ceeb tuaj yeem ua lub hauv paus rau kev sib tham hauv zej zog. Denise Chen, Ph. Nws nug txhua tus poj niam uas yuav hnia peb lub tsho - ob tus hnav los ntawm cov neeg txawv thiab ib tus hnav los ntawm tus neeg koom nrog chav kawm. Chen pom tias cov poj niam uas raug xaiv lawv tus phooj ywg tus ntxhiab tsw qab muaj cov qhab nia siab dua ntawm kev ntsuas kev xav. "Cov tib neeg nkag siab zoo rau kev hnov ​​ntxhiab hauv zej zog kuj tseem muaj kev nkag siab zoo rau cov cues," nws xaus lus.

Lub ntiaj teb kev nkag siab

Ntxiv rau kev pab peb taug peb lub ntiaj teb kev sib raug zoo, tsw ntxhiab tuaj yeem koom nrog pom thiab suab los pab peb taug peb txoj hauv kev hauv ntiaj teb lub cev thiab. Kev sib txuas ntawm saj thiab tsw ntxhiab tau paub ntau. Tab sis ntau thiab ntau dua, cov kws tshawb fawb tau paub tias ntxhiab tsw sib xyaw thiab sib xyaw nrog lwm qhov kev nkag siab hauv txoj kev xav tsis tau.

Txog tam sim no, Lundstrom hais tias, cov kws tshawb fawb feem ntau tau kawm txhua qhov kev nkag siab hauv kev sib cais. Lawv siv qhov muag pom kev kom nkag siab txog kev pom kev, hnov ​​lub suab kom nkag siab txog kev hnov ​​lus, thiab lwm yam. Tab sis hauv lub neej tiag tiag, peb lub siab tsis muaj nyob hauv lub tshuab nqus tsev. Peb tab tom foob pob tas li nrog cov ntaub ntawv los ntawm txhua qhov kev nkag siab ib zaug. Thaum cov kws tshawb fawb pib kawm paub qhov kev nkag siab ua haujlwm ua ke, "peb pib paub qhov peb xav tias muaj tseeb rau txhua qhov kev nkag siab," nws hais. "Nws yuav yog qhov peb xav tias muaj tseeb txog lub hlwb, tej zaum tsis muaj tseeb tom qab tag nrho."

Hauv kev tshawb fawb tam sim no, nws pom tias tib neeg txheej txheem tsw ntxhiab sib txawv nyob ntawm lwm yam kev nkag siab uas lawv tau txais. Thaum ib tus neeg saib daim duab ntawm cov paj ntoo uas muaj ntxhiab tsw ntxhiab tsw roj, piv txwv li, lawv ntsuas tus ntxhiab tsw zoo li ob qho tib si hnyav dua thiab zoo siab dua yog tias lawv hnov ​​ntxhiab tsw roj thaum saib daim duab ntawm txiv laum huab xeeb.

Thaum Lundstrom tau qhia tias qhov pom kev cuam tshuam rau peb lub siab tsis hnov ​​tsw, lwm tus kws tshawb fawb tau pom tias qhov thim rov qab kuj yog qhov tseeb: tsw ntxhiab cuam tshuam rau peb lub peev xwm ua cov txheej txheem kev pom.

Hauv txoj kev tshawb fawb luam tawm nyob rau tam sim no Biology (Vol. 20, No. 15) lub caij ntuj sov dhau los, Chen thiab nws cov npoj yaig nthuav tawm ob daim duab sib txawv ib txhij rau ib tus neeg qhov muag. Ib lub qhov muag ntsia tus cim ruaj khov thaum lwm lub qhov muag tau kawm ntawm lub paj. Hauv cov xwm txheej no, cov ncauj lus tau pom ob daim duab sib hloov, ib qho zuj zus. Los ntawm kev hnov ​​ntxhiab tsw ntxhiab thaum lub sijhawm sim, txawm li cas los xij, cov ntsiab lus pom cov duab ntawm tus cim rau lub sijhawm ntev dua. Qhov tsis sib xws tshwm sim thaum lawv hnov ​​ntxhiab tsw ntawm paj ntoo. Chen hais tias "Cov ntxhiab tsw sib xws ua rau lub sijhawm ntev kom pom cov duab," Chen hais.

Alan Hirsch, MD, tus thawj coj ntawm lub paj hlwb ntawm Smell & Taste Treatment and Research Foundation hauv Chicago, tseem tshawb nrhiav qhov sib txuas ntawm cov ntxhiab thiab qhov chaw. Nws hais kom cov txiv neej kwv yees qhov hnyav ntawm tus poj niam ua haujlwm pab dawb thaum nws hnav cov ntxhiab tsw txawv lossis tsis muaj ntxhiab tsw hlo li. Qee qhov naj hoom tsis muaj txiaj ntsig tshwm sim li cas txiv neej pom nws qhov hnyav. Tab sis thaum nws hnav cov tshuaj tsw qab nrog cov paj thiab sau ntawv hais lus, txiv neej txiav txim siab nws hnyav txog 4 phaus sib dua, qhov nruab nrab. Txawm tias xav paub ntau dua, cov txiv neej uas tau piav txog cov paj-tsw tsw ntxhiab raws li qhov xav pom nws yuav tsum yog li 12 phaus sib dua.

Hauv kev tshawb fawb ntsig txog, Hirsch pom tias cov neeg ua haujlwm pab dawb uas hnia cov txiv kab ntxwv qaub ua rau txiav txim siab poj niam tsib xyoos tias lawv yog tiag tiag, thaum cov ntxhiab ntawm txiv hmab thiab dib tsis muaj kev cuam tshuam rau kev nkag siab ntawm lub hnub nyoog. Nws tsis paub meej vim li cas txiv kab ntxwv qaub muaj cov txiaj ntsig zoo li no. Cov neeg ua haujlwm pab dawb qhov kev paub dhau los nrog cov ntxhiab tsw citrus tuaj yeem ua lub luag haujlwm, qhia Hirsch, lossis cov txiv kab ntxwv qaub tsw qab yuav tshwm sim ntau dua li ntxhiab tsw ntxhiab ntawm txiv kab ntxwv thiab dib. Qhov tseeb, txawm li cas los xij, yog qhov ntawd naj hoom qhia ntau cov ntaub ntawv - muaj tseeb lossis tsis yog - uas pab peb txiav txim siab txog lub ntiaj teb ib puag ncig peb. Nws hais tias "Tus ntxhiab tsw kov peb txhua lub sijhawm, txawm tias peb paub nws lossis tsis yog," nws hais.

Cov kev tshawb fawb no tsuas yog pib daws qhov zais ntawm qhov hnov ​​tsw. Chen hais tias "Olfaction yog thaj chaw hluas heev," Piv rau pom thiab hnov, nws yog kev nkag siab yuam kev. Yuav kom paub tseeb, feem coob ntawm tib neeg yog cov neeg pom kev. Tseem cov kws tshawb fawb olfactory zoo li pom zoo qhov ntawd lub qhov ntswg loj dua li neeg feem coob paub.

Nws tseem yog ib qho cuab yeej zoo rau kev kawm txog lub hlwb feem ntau, Chen hais tias, ob qho tib si vim nws keeb kwm yav dhau los thiab vim yog txoj hauv kev tshwj xeeb uas cov ntaub ntawv ntxhiab ntxaws nws txoj hauv kev los ntawm ntau qhov kev xav hauv lub hlwb. Nws hais tias "Olfaction yog cov cuab yeej zoo rau kev kawm txog kev ua haujlwm thiab cov txheej txheem ntawm kev ua haujlwm zoo, thiab lawv cuam tshuam nrog yam khoom zoo li kev xav, kev paub thiab kev coj noj coj ua hauv zej zog," nws hais.

Pom tseeb, muaj ntau yam los kawm. Thaum nws los txog rau unraveling paub tsis meej ntawm olfaction, peb muaj tsuas yog ib qho puv.

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