Odors na mmetụta

Odors na mmetụta

Eleghi anya ndị kacha nwee mmetụta nke isi, isi nwere mmetụta dị ịtụnanya na cognition, mmetụta, na ọbụna mmetụta ndị ọzọ.

Ọkụ na -esi ísì ụtọ nke kuki esi nri; ọphu iphe, dụ ẹji; ihe na -esi ísì ụtọ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke okooko osisi lilac mbụ - isi ndị a nwere ike iyi ihe dị mfe, mana isi a abụghị naanị na imi.

Isi ahụ bụ echiche ochie. Ihe niile dị ndụ, gụnyere nje bacteria na -anọghị n'ime sel, nwere ike chọpụta ísì sitere na kemịkal na gburugburu ha. A sị ka e kwuwe, ihe na -esi ísì bụ ụmụ irighiri ihe, isi na -esi isi bụ naanị mkpụrụedemede nke mmetụta nke kemịkal.

N'agbanyeghị njupụta ya na mgbọrọgwụ ya miri emi, ịdị mkpa nke afọ ojuju dị mfe ileghara anya. Dabere na ọkà mmụta akparamaagwa Johan Lundstrom, PhD, onye otu na Monell Chemical Sense Center dị na Philadelphia, enwere nnukwu ihe abụọ kpatara ya. Nke mbụ bụ enweghị okwu. Anyị nwere ike ịmepụta nkọwa bara ụba nke ihe site na igosipụta agba ha, ụdị ha, nha ha na nha ha. Ụda na -abịa na olu, ụda na ụda. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na -agaghị ekwe omume ịkọwa isi na -enweghị atụnyere ya na isi ọzọ ama ama. Ọ sịrị, “Anyị enweghị asụsụ na -esi isi nke ọma.

Nke abụọ, anyị nwere ike ịta ụta ụbụrụ ụta. Maka mmetụta ndị ọzọ niile, a na -ebuga ihe mmetụta ihe mmetụta ozugbo na thalamus, "oke ọkọlọtọ nke ụbụrụ," ka ọ na -ekwu, sitekwa ebe ahụ gaa na isi ihe mmetụta sensory. Mana nnweta ihe na -esi ísì ụtọ na -agafe n'akụkụ ụbụrụ ndị ọzọ, gụnyere ebe nchekwa na ebe mmetụta uche, tupu iru thalamus. "Na neuroscience, anyị na -ekwu ntakịrị n'echeghị na ọ nweghị ihe na -amata onwe gị belụsọ na ị gafere thalamus," ka ọ na -ekwu. "Maka isi, ị nwere ụdị ọgwụgwọ a niile tupu ị mata isi ahụ."

Agbanyeghị, usoro ọgwụgwọ a abụghị akụkọ niile. Ngwakọta nke ihe dị n'ime na mpụga na -emetụta otu anyị si aghọta otu isi. Ka ọtụtụ ndị na -eme nchọpụta na -atụgharị uche na nke a na -elefuru anya, ihe na -esi ísì ụtọ na -atọkwu ụtọ.

A cheese n'okpuru aha ọzọ

N'ihe dị mkpa, ihe ọmụmụ physiology nwere ike imetụta mmetụta isi gị. Ụfọdụ ndị mmadụ 'kpuru ìsì' maka kemịkal ụfọdụ. Were asparagus, dịka ọmụmaatụ. Ọtụtụ ndị mmadụ na-ahụ ihe na-esi ísì sọlfọ na-esi ísì ụtọ n'ime mmamịrị ha mgbe ha richara obere ahịhịa. Ma ọ bụghị mmadụ niile. N'oge na -adịbeghị anya, ọtụtụ ndị ọrụ Monell sitere na Lundstrom kọrọ na Chemical Sense, (Mpịakọta 36, ​​Nke 1) na ụfọdụ ndị nwere ihu ọma nwere ụfọdụ mkpụrụedemede na -agbanwe na DNA ha enweghị ike ịnụ isi a.

Ọnọdụ agụụ nwekwara ike imetụta echiche nke isi. Ndị na -eme nchọpụta na Mahadum Portsmouth dị na UK ka kọrọ na Chemical Sense na ndị mmadụ na -enwekarị mmetụta nke isi mgbe agụụ na -agụ ha; mana, ihe ijuanya na ha dịtụ mma n'ịchọpụta isi nri ụfọdụ ka ha risịrị nri. Ọmụmụ ihe ahụ chọpụtakwara na ndị mmadụ buru oke ibu na -enwe mmetụta karịa isi ísì nri karịa ndị nke dị gịrịgịrị.

Ihe gbara ya gburugburu dịkwa mkpa. Nye ọtụtụ ndị mmadụ, isi anụ nsị anụ bụ ihe arụ. Mana maka ndị toro n'ugbo, nsị nwere ike mee ka agụụ agụụ siri ike. Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị America na -agba imi ha na isi nke ahịhịa mmiri, ọtụtụ ndị Japan (ndị tolitere na ahịhịa mmiri na menu) hụrụ ísì ụtọ ya. Lundstrom kwuru, "Ahụmịhe anyị gara aga nwere mmetụta siri ike na otu anyị si enweta isi.

Atụmanya na -enyekwa aka. Gbalịa mee nke a, Lundstrom na -atụ aro: zoo chiiz Parmesan merela agadi n'ime iko wee gwa enyi gị na mmadụ agbaba n'ime ya. Ha ga -alaghachi na isi. Mana gwa ha na ọ bụ ọmarịcha chiiz, ha ga -apụ. N'ụzọ doro anya, enwere nhazi ụbụrụ dị n'elu na-arụ ọrụ. Ọ sịrị, "Ị nwere ike si n'ụzọ dị oke mma wee bụrụ nke na -adịghị mma naanị site n'ịgbanwe akara ahụ."

Ihe omume a nwere mmetụta karịrị njakịrị bara uru. Pamela Dalton, PhD, MPH, bụkwa onye otu na Monell, chọpụtara n'oge na -adịbeghị anya na atụmanya maka isi na -emetụta ahụike anụ ahụ n'ezie. Ọ na -enye ndị na -ahụ maka ụkwara ume ọkụ ísì sịntetik, bụ ndị na -egosipụtakarị mmetụta na -esi ísì ọma. Ọ gwara ọkara ndị ọrụ afọ ofufo na isi ahụ nwere ike belata mgbaàmà ụkwara ume ọkụ, ebe ndị ọzọ chere na ísì kemịkal nwere ike ime ka mgbaàmà ha ka njọ.

N'ezie, ndị ọrụ afọ ofufo ahụ na -esi ísì ọma nke rose mara nke na -adịghị emerụ ahụ ọbụlagodi n'ọbara. N'agbanyeghị nke ahụ, ndị mmadụ chere na isi ahụ nwere ike dị ize ndụ kwuru na ha nwetere ihe mgbaàmà ụkwara ume ọkụ mgbe ha nyesịrị ya. Ihe Dalton tụrụ anya ya. Ihe tụrụ ya n'anya bụ na ọ bụghị ihe niile dị ha n'isi. Ndị ọrụ afọ ofufo tụrụ anya na ihe kacha njọ ga -enweta mmụba nke mbufụt akpa ume, ebe ndị chere na isi na -aba uru adịghị. Ọbụna ihe ijuanya, oke nfụkasị ahụ dịgidere ruo awa 24. Dalton gosipụtara nyocha ahụ na nzukọ 2010 nke Association for Sciences Chemoreception na Eprel. Dalton na -ekwu na mmeghachi omume ahụ bụ nrụgide. "Anyị maara na enwere ụzọ nrụgide nwere ike isi mepụta ụdị mbufụt a," ka ọ na -ekwu. "Mana ọ tụrụ anyị n'anya n'ezie na ntụzịaka dị mfe maka ihe ha na -esi isi nwere ike inwe nnukwu mmetụta."

Ka ndị nyocha nọ nso na -eleba anya, ka ha na -achọpụtakwu na isi na -emetụta mmetụta anyị, mmata na ọbụna ahụike anyị. Nwayọọ nwayọ, ha na -amalite ịkọwa nkọwa ya.

Mkpa mkpa anụ ahụ

Nchọpụta dị mkpa nke ndị nyocha olfaction bụ na ọ bụghị isi niile ka ahapụrụ. Ụfọdụ isi na -esite n'ụbụrụ na -edozi ya n'ụzọ dị iche.

Isi ísì anụ ahụ, ọkachasị, yiri ka ọ bụ klaasị nke ya. N'ime ọmụmụ nke ebipụtara na Cerebral Cortex (vol 18, no. 6), Lundstrom chọpụtara na ụbụrụ dabere na mpaghara dị iche iche iji hazie isi ahụ ma e jiri ya tụnyere isi ndị ọzọ kwa ụbọchị. O jiri nyocha tomography nke positron na-ekiri ka ụbụrụ ụmụ nwanyị na-ese anwụrụ nke ndị ọrụ afọ ofufo riri ụra n'otu abalị. Ha na -anụkwa uwe elu nke nwere isi anụ ahụ adịgboroja.

Ndị na -anwale ule enweghị ike ịmata nke ọma ihe nlele nke dị adị na nke adịgboroja. Ma nyocha egosila nke ahụ ezigbo isi ahụ kpalitere ụzọ ụbụrụ dị iche iche karịa isi ísì. Ezigbo isi anụ ahụ agbanyụla mpaghara dị nso na cortex na -esi ísì ụtọ, Lundstrom na -ekwu, kama ọ na -amụnye ọtụtụ akụkụ ụbụrụ a na -ejighị ya maka isi, kama ka ọ mata ihe mkpali ndị a maara nke ọma. Lundstrom kọwara, "Ọ na -egosi na subnet dị n'ụbụrụ na -esi isi ya, ọ bụghị site na sistemụ mmanụ isi.

N’oge ochie, ịlele isi anụ ahụ dị mkpa maka ịhọrọ onye ọlụlụ na ịmata ndị ha hụrụ n’anya. Ọ sịrị, "Anyị kwenyere na n'oge mmalite evolushọn, amatala isi ndị a dị ka mkpali dị mkpa, yabụ na enyere ha netwọkụ akwara ozi raara onwe ha nye iji hazie ha,"

Otú ọ dị, n'ebe a kwa, e nwere ndịiche dị iche iche na mmetụta mmadụ na -esi ísì anụ ahụ. Nghọta maka isi ndị a dị mkpa nwere ike ịtọ ntọala maka nkwukọrịta mmekọrịta. Denise Chen, PhD, ọkà mmụta akparamaagwa na Mahadum Rice, rụrụ ụdị nnwale nnwale T-shirt, nke ọ bipụtara na Psychological Science (Mpịakọta nke 20, Nke 9). Ọ rịọrọ ka nwanyị ọ bụla na -edo onwe ya n'okpuru ka ọ na -esi ísì uwe atọ - abụọ nke ndị bịara abịa na -eyi na otu onye ya na ya bi. Chen chọpụtara na ụmụ nwanyị ndị họpụtara isi ọma nke onye ha na ha bi nwere akara dị elu na ule nnwale mmetụta uche. Ọ kwubiri, "Ndị mmadụ na -enwekarị mmetụta na -esi ísì ọma na -emetụtakarị mmetụta mmetụta uche."

Ụwa nwere mmetụta

Na mgbakwunye na -enyere anyị aka ịnyagharịa mmekọrịta mmadụ na ibe anyị, isi nwere ike jikọta ya na anya na ụda iji nyere anyị aka ịnyagharịa n'ụzọ anyị na ụwa anụ ahụ. A maara njikọ dị n'etiti uto na isi. Mana ọtụtụ mgbe, ndị ọkà mmụta sayensị na -achọpụta na isi na -agwakọta ma na -agwakọta na mmetụta ndị ọzọ n'ụzọ ndị a na -atụghị anya ya.

Ruo n'oge na -adịbeghị anya, Lundstrom na -ekwu, ndị sayensị nyochara echiche nke ọ bụla na iche. Ha jiri mkpali anya were ghọta ọhụhụ, mkpali ịnụ ihe iji ghọta ịnụ ihe, wdg. Mana na ndụ n'ezie, mmetụta anyị adịghị adị na oghere. Anyị na -eburu anyị ozi mgbe niile na -esite n'echiche niile n'otu oge. Ozugbo ndị nyocha malitere ịmụ ka mmetụta uche si arụkọ ọrụ ọnụ, "anyị malitere ịghọta ihe anyị chere na ọ bụ eziokwu maka echiche ọ bụla," ka ọ na -ekwu. "Ọ nwere ike bụrụ ihe anyị chere na ọ bụ eziokwu gbasara ụbụrụ, ikekwe ọ bụghị eziokwu."

N'ime nyocha nke ugbu a, ọ na -achọpụta na usoro ndị mmadụ na -esi isi dị iche iche dabere n'ihe ntinye mmetụta mmetụta ndị ọzọ ha nwetara. Dịka ọmụmaatụ, mgbe mmadụ lere anya na foto mmanụ rose na -esi ísì ụtọ, dịka ọmụmaatụ, ha na -ekwu na isi ya na -esi ike ma na -atọ ụtọ karịa ma ọ bụrụ na ha na -esi isi mmanụ rose na -ele foto.

Ọ bụ ezie na Lundstrom egosila na ntinye anya na -emetụta mmetụta nke isi anyị, ndị nchọpụta ndị ọzọ achọpụtala na ntụgharị ahụ bụkwa eziokwu: isi na -emetụta ike anyị nwere ịhazi mkpali anya.

N'ime ọmụmụ e bipụtara na Current Biology (Mpịakọta nke 20, Nke 15) n'oge okpomọkụ gara aga, Chen na ndị ọrụ ibe ya wepụtara ihe onyonyo abụọ dị iche iche n'otu oge na anya otu isiokwu. Otu anya lere ihe nrịbama na -adịgide adịgide ebe anya nke ọzọ zụrụ na rose. N'ọnọdụ ndị a, ndị na -achị achị hụrụ foto abụọ ahụ n'otu n'otu. Site na -esi isi isi ihe n'oge nnwale, agbanyeghị, ndị na -achị na -ahụ onyonyo nke akara ahụ ogologo oge. Kama nke ahụ mere mgbe ha na -esi isi nke rose. Chen kwuru, sị: "Otu isi na -agbatị oge a na -ahụ ihe onyonyo a."

Alan Hirsch, MD, onye isi akwara ozi nke Smell & Taste Treatment and Research Foundation na Chicago, nyochakwara njikọ dị n'etiti isi na saịtị. Ọ jụrụ ụmụ nwoke ka ha tụọ ịdị arọ nke nwanyị afọ ofufo mgbe ọ na -eyi isi dị iche iche ma ọ bụ na -enweghị isi ọ bụla. Ụfọdụ mmanụ otite enweghị mmetụta pụtara ìhè n'otú ụmụ nwoke si ahụ ịdị arọ ya. Mana mgbe ọ na -eyi ihe na -esi ísì ụtọ nke nwere ifuru na ihe ndị na -esi ísì ụtọ, ụmụ nwoke kpebiri na ọ dị ihe dị ka kilogram 4 n'ịdị arọ, na nkezi. Nke na-adọrọ mmasị karịa, ụmụ nwoke ndị kọwara isi ifuru na-esi ísì ụtọ dị ka ihe na-atọ ụtọ ghọtara na ọ dị ihe dị ka kilogram iri abụọ n'arọ.

N'ime ọmụmụ metụtara ya, Hirsch chọpụtara na ndị ọrụ afọ ofufo bụ ndị kpuru aromas mkpụrụ osisi na -ekpe ụmụ nwanyị afọ ise tọrọ na ha bụ n'ezie, ebe isi nke mkpụrụ vaịn na kukumba enweghị mmetụta na nghọta nke afọ. A maghị kpọmkwem ihe kpatara mkpụrụ osisi grepu nwere mmetụta dị ike otú a. Ahụmahụ ndị ọrụ afọ ofufo nwere n'oge gara aga nwere isi senti nwere ike bụrụ na o metụrụla aka, Hirsch na -atụ aro, ma ọ bụ na isi ísì mkpụrụ osisi nwere ike ịpụta nke ukwuu karịa obere ísì nke mkpụrụ vaịn na kukumba. Otú ọ dị, ihe doro anya bụ na ihe nsure ọkụ na -ewepụta ọtụtụ ozi - eziokwu ma ọ bụ na ọ bụghị - nke na -enyere anyị aka ịme mkpebi gbasara ụwa gbara anyị gburugburu. Ọ sịrị, "Isi ahụ na -emetụta anyị oge niile, ma anyị matara ma ọ bụ na anyị amaghị.

Ọmụmụ ihe dị otu a na -amalite ikpughe ihe nzuzo nke isi. Cen kwuru, sị, "Olfaction bụ ubi pere mpe. E jiri ya tụnyere ịhụ na ịnụ ihe, a ghọtahiere ya. N'ezie, imirikiti mmadụ bụ ihe ndị a na -ahụ anya. Otú ọ dị, ndị na -eme nnyocha na -esi ísì ụtọ yiri ka hà kwenyere na ya imi dị ukwuu karịa ka ọtụtụ mmadụ na -aghọta.

Ọ bụkwa nnukwu ngwa maka ịmụ gbasara ụbụrụ n'ozuzu ya, Chen na -ekwu, n'ihi mgbọrọgwụ ya oge ochie yana maka ụzọ pụrụ iche nke ozi na -esi isi na -esi esi n'ọtụtụ akụkụ ụbụrụ na -akpali mmasị. Ọ sịrị, "Afọ afọ ojuju bụ nnukwu ngwa ọrụ maka ịmụ ọrụ na usoro nhazi anụ ahụ, yana otu ha siri metụta ihe dịka mmetụta, nghọta na akparamagwa mmekọrịta,"

N'ụzọ doro anya, enwere ọtụtụ ihe ị ga -amụta. A bịa n'ịkọwapụta ihe omimi nke afọ ojuju, anyị enweela otu afụ.

Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest