Storia della profumeria moderna

  1. Materie prime sintetiche :

L'ascesa della chimica nel XIX secoloe secolo ha profondamente cambiato la profumeria e le sue tecniche di fabbricazione. La sintesi ha in particolare consentito ai profumieri di accedere a molte materie prime che non esistono allo stato naturale. E, dalla fine del XIXe secolo, la chimica gioca un ruolo sempre più importante in profumeria. Alcuni composti naturali molto costosi o molto difficili da ottenere (è il caso ad esempio delle essenze vegetali o animali) sono stati sostituiti da prodotti sintetici poco costosi e inquinanti.

Questo sviluppo ha permesso al profumo di non essere un prodotto inaccessibile, in particolare grazie alla comparsa di nuove case (Guerlain nel 1828, Piguet, Coty) allo stesso tempo.

Intorno al 1830, in Francia, i chimici (e non i profumieri) svilupparono per la prima volta tecniche che permettevano la sintesi di molecole odorose. Al giorno d'oggi, questi molecole sintetiche rappresentano il 98% di tutte le sostanze utilizzate in profumeria.

Questa percentuale è spiegata dal fatto che la sintesi presenta molti vantaggi. Innanzitutto alcuni odori come il mughetto o il lillà non erano mai riusciti ad essere estratti anche se il profumo che emanavano era più che promettente. Ora, grazie ai progressi nel campo della chimica organica, la loro sintesi è possibile.

D'altro canto, il costo di produzione delle essenze vegetali, le quantità di fiori e le difficoltà di approvvigionamento legate alle condizioni climatiche o economiche hanno portato ad un uso eccessivo di molecole di sintesi.

I profumi sintetici hanno quindi vantaggi economici (poiché prima del 1900 i profumi erano accessibili solo alle classi alte). Ma oltre a copiare la struttura chimica delle molecole esistenti in natura, arricchisce la gamma dei profumieri con fragranze completamente nuove e spesso fonte di successo commerciale. Infatti, in passato, i creatori di profumeria avevano a disposizione solo 300 odori diversi, mentre oggi ne hanno più di 4 per comporre le loro fragranze e questo numero è in costante aumento.

 La sintesi totale, invece, ricrea corpi da un materiale fossile derivante da prodotti petrolchimici (alcol, benzene, acidi, ecc.) come le reazioni di esterificazione che corrispondono all'azione di un acido su un alcol. Una sintesi a volte richiede tutta una serie di reazioni chimiche (esterificazione, ciclizzazione: rendere ciclica una molecola lineare, idrogenazione, ecc.). Più passaggi ci sono, più costoso sarà il prodotto finale.

2. Materie prime naturali :

Il ritorno delle materie prime naturali.

Dagli anni '1970 in Europa e prima ancora negli Stati Uniti, vari movimenti mettono in luce la rischi presentati da l'artificializzazione ambiente in crescita e la quota di prodotti chimici e sintetici in agricoltura, cibo e cosmetici. Dopo una fase di sviluppo di prodotti sintetici (alcuni dei quali hanno sostituito rari materiali vegetali o animali), l'industria dei profumi ei consumatori sembrano riorientarsi verso l'uso di materie prime naturali per la composizione dei profumi.

Questo movimento è accompagnato da più di una tendenza à cerca prodotti etichettati origine biologica, con una preoccupazione per la protezione dell'ambiente e/o un timore di effetti nocivi di sostanze chimiche e sintesi (tumoristerilitàinterruzione del sistema endocrino…), o in generale un desiderio di autenticità. Questo spinge le case di profumeria a formulare i propri prodotti con essenze naturali e vere di fiori, piante, legno... così è nata una nuova famiglia olfattiva: i profumi organici e naturali. 100% di origine naturale, sono oggi il nuovo campo di nuove creazioni dai profumi puri e nuovi. Il futuro della profumeria sembra rivolto verso una maggiore naturalezza.

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