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XNUMX세기 화학의 등장e 세기는 향수와 그 제조 기술을 근본적으로 변화시켰습니다. 합성을 통해 조향사는 천연 상태에 존재하지 않는 많은 원료에 접근할 수 있었습니다. 그리고 XIX 말 이후e 세기에 따라 화학은 향수에서 점점 더 중요한 역할을 합니다. 매우 비싸거나 얻기가 매우 어려운 특정 천연 화합물(예: 식물 또는 동물 에센스) 저렴하고 오염을 일으키는 합성 제품으로 대체.
이러한 발전은 특히 동시에 새로운 하우스(1828년 겔랑, Piguet, Coty)의 등장 덕분에 향수가 저렴한 제품이 아닌 것을 가능하게 했습니다.
1830년경 프랑스에서 화학자(향수가 아닌)가 냄새 분자를 합성할 수 있는 기술을 처음으로 개발했습니다. 요즘은 이러한 합성 분자 향수에 사용되는 모든 물질의 98%를 차지합니다..
이 비율은 합성이 많은 이점을 나타낸다는 사실로 설명됩니다. 먼저 은방울꽃이나 라일락 냄새가 풍기는 향은 기대 이상이었지만 결코 추출할 수 없었던 냄새도 있었다. 이제 유기화학 분야의 발전으로 합성이 가능해졌습니다.
한편, 식물 에센스 제조 비용, 꽃의 수량, 기후나 경제 여건에 따른 공급 어려움 등으로 합성 분자의 과도한 사용이 발생하고 있다.
따라서 합성 향수는 경제적 이점이 있습니다(1900년대 이전부터 향수는 상류층만 사용할 수 있었습니다). 그러나 자연에 존재하는 분자의 화학 구조를 복사하는 것 외에도 완전히 새로운 향기와 종종 상업적 성공의 원천으로 조향사의 범위를 풍부하게 합니다. 사실, 과거에는 향수 제작자들이 처분할 수 있는 향이 300가지에 불과했지만 오늘날에는 향을 구성하는 데 4가지 이상이 있으며 이 수는 계속해서 증가하고 있습니다.
반면에 전체 합성은 석유화학제품 알코올에 대한 산의 작용에 해당하는 에스테르화 반응과 같은 (알코올, 벤젠, 산 등). 합성에는 때때로 일련의 전체 화학 반응(에스테르화, 고리화: 선형 분자를 고리형으로 만들기, 수소화 등)이 필요합니다. 단계가 많을수록 최종 제품은 더 비쌉니다.
2. 천연 원료 :
천연 원료의 반환.
1970년대 이후 유럽에서는, 그 이전에는 미국에서 다양한 움직임이 에 의해 제시되는 위험 의인공화 성장하는 환경 농업, 식품 및 화장품에서 화학 물질 및 합성 제품의 비율. 합성 제품(일부는 희귀 동식물 재료를 대체함) 개발 단계 이후, 향수 산업과 소비자는 향수 구성에 천연 원료를 사용하는 방향으로 방향을 전환하고 있는 것 같습니다.
이 움직임에는 하나 이상의 추세가 수반됩니다. à 라벨이 붙은 제품 검색 생물학적 기원, 환경 보호에 대한 우려 및/또는 화학 물질 및 합성의 유해한 영향(암, 불임, 내분비 교란…), 또는 일반적으로 진정성에 대한 열망. 이것은 향수 회사가 꽃, 식물, 나무의 천연 및 실제 에센스로 제품을 공식화하도록 밀어붙이며, 따라서 유기농 및 천연 향수라는 새로운 후각 패밀리가 탄생했습니다. 100% 천연 유래, 그들은 오늘날 순수하고 새로운 냄새를 가진 새로운 창조의 새로운 분야입니다. 향수의 미래는 더 자연스러움으로 향하고 있는 것 같습니다.
