Мириси и чувствителност

Можеби најпримитивниот од сетилата, мирисот има изненадувачко влијание врз сознанието, емоциите, па дури и другите сетила.

Топол, оревен мирис на печени колачиња; силен убод на белило; чистиот, зелен мирис на првиот пролетен цвет на јоргованот - овие мириси може да изгледаат едноставно, но мирисот не е ограничен само на носот.

Мирисот е старо чувство. Сите живи суштества, вклучувајќи и едноклеточни бактерии, можат да откријат мириси од хемикалии во нивната околина. На крајот на краиштата, мирисите се молекули, а мирисот е само вертебна верзија на хемиско насетување.

И покрај нејзината распространетост и длабоки корени, важноста на мирисот лесно се занемарува. Според психологот Јохан Лундстром, д -р, член на факултет во Центарот за хемиски сетила Монел во Филаделфија, постојат две големи причини. Првиот е недостатокот на зборови. Можеме да создадеме богати описи на предмети со изразување на нивните бои, форми, големини и текстури. Звуците доаѓаат со јачина, тон и тон. Сепак, речиси е невозможно да се опише мирис без да се спореди со друга позната арома. „Немаме добар јазик за мириси“, вели тој.

Второ, можеме да го обвиниме мозокот. За сите други сетила, сетилните меморандуми се доставуваат директно до таламусот, „големиот стандард на мозокот“, вели тој, и оттаму до примарните сетилни кортекси. Но, миризливото снабдување се пробива низ други области на мозокот, вклучително и центри за меморија и емоции, пред да стигне до таламусот. „Во неврологијата, малку случајно велиме дека ништо не стигнува до свеста, освен ако не сте го поминале таламусот“, вели тој. „За мирисот, го имате целиот овој основен третман пред да бидете свесни за мирисот.

Сепак, овој основен третман не е целата приказна. Асортиман внатрешни и надворешни фактори влијаат врз тоа како ние го перцепираме одредениот мирис. И како што с researchers повеќе истражувачи се свртуваат кон ова често занемарувачко значење, толку е поинтересна миризливата слика.

Сирење под друго име

На основно ниво, необичностите на физиологијата можат да влијаат на вашето чувство за мирис. Некои луѓе се „слепи“ за одредени хемикалии. Земете аспарагус, на пример. Многу луѓе забележуваат непријатна нијанса со мирис на сулфур во урината откако изеле неколку стебленца. Но, не секој. Неодамна, неколку колеги на Монел од Лундстром објавија во Chemical Senses, (том 36, бр. 1) дека некои среќни луѓе со промена на една буква во нивната ДНК не се во состојба да го почувствуваат овој мирис.

Состојбата на глад, исто така, може да влијае на перцепцијата на мирисите. Истражувачите од Универзитетот во Портсмут во Обединетото Кралство штотуку објавија во Chemical Senses дека луѓето се генерално почувствителни на мириси кога се гладни; но, изненадувачки, тие се малку подобри во откривање на специфични мириси на храна по целосен оброк. Студијата исто така откри дека луѓето со прекумерна тежина се многу почувствителни на мирисите на храната отколку послабите луѓе.

Контекстот е исто така неопходен. За повеќето луѓе, мирисот на кравјо ѓубриво е одвратен. Но, за луѓето кои пораснале на фарми, ѓубривото може да предизвика силни чувства на носталгија. И додека повеќето Американци го збрчкаат носот при мирисот на алги, повеќето Јапонци (кои израснаа со алги во менито) сметаат дека неговата арома е привлечна. „Нашето претходно искуство има многу силно влијание врз тоа како ги доживуваме мирисите“, вели Лундстром.

Очекувањата исто така играат улога. Пробајте го ова, предлага Лундстром: скријте го стариот пармезан во кригла и кажете му на пријател дека некој повраќал во него. Recе се повлечат од мирисот. Но, кажете им дека е фантастично сирење, и тие ќе се онесвестат. Очигледно, постои обработка на мозокот од горе надолу на работа. „Можете да преминете од крајно позитивно во крајно негативно само со промена на етикетата“, вели тој.

Овој феномен има импликации надвор од практичните шеги. Памела Далтон, д -р, MPH, исто така член на факултет во Монел, неодамна откри дека очекувањата за мирис всушност влијаат на физичкото здравје. Таа им претстави синтетички мирис на астматичарите, кои често сигнализираат чувствителност на силни ароми. Таа им кажа на половина од волонтерите дека мирисот може да ги намали симптомите на астма, додека останатите сметаат дека хемискиот мирис може да ги влоши симптомите.

Всушност, волонтерите почувствуваа мирис на роза за кој се знае дека е безопасен дури и при високи концентрации. Сепак, луѓето кои мислеа дека мирисот е потенцијално опасен, рекоа дека доживеале повеќе симптоми на астма откако го шмркале. Она што го очекуваше Далтон. Она што го изненади беше тоа што не беше с in во нивната глава. Волонтерите кои го очекуваа најлошото, всушност доживеаја зголемување на воспалението на белите дробови, додека оние кои мислеа дека мирисот е корисен, не. Уште поизненадувачки, високото ниво на воспаление опстојувало 24 часа. Далтон го претстави истражувањето на состанокот на Асоцијацијата за науки за хеморецепција во април 2010 година. Далтон ја припишува реакцијата на стрес. „Знаеме дека постои начин стресот да предизвика овој вид воспаление“, вели таа. „Но, искрено бевме изненадени што едноставниот предлог за тоа што тие мирисаа може да има толку значаен ефект“.

Колку истражувачите изгледаат поблиску, толку повеќе откриваат дека мирисите влијаат на нашите емоции, сознание, па дури и на нашето здравје. Полека, тие почнуваат да ги опишуваат деталите.

Важноста на мирисот на телото

Важен наод на истражувачите за олфакција е дека не сите мириси се создадени еднакви. Некои мириси всушност се различно обработени од мозокот.

Мирисот на телото, особено, се чини дека припаѓа на своја класа. Во една студија објавена во церебралниот кортекс (том 18, бр. 6), Лундстром откри дека мозокот зависи од различни региони за да го процесира мирисот на телото во споредба со другите секојдневни мириси. Тој користеше томографија со позитронска емисија за да набудува како мозокот на жените ги шмркаат пазувите на маици волонтери кои спиеле преку ноќ. Мирисаа и кошули натопени со лажен мирис на телото.

Испитаниците не можеа свесно да знаат кои примероци се вистински, а кои лажни. Сепак, анализите го покажаа тоа вистинскиот мирис на телото предизвика различни мозочни патишта отколку вештачките мириси. Автентичниот мирис на телото всушност ги исклучи областите во близина на секундарниот миризлив кортекс, вели Лундстром и наместо тоа осветли неколку области од мозокот што обично не се користат за мирис, туку за препознавање на познати и застрашувачки стимули. „Се чини дека мирисот на телото се обработува преку подмрежа во мозокот, а не првенствено од главниот миризлив систем“, објаснува Лундстром.

Во античко време, мерењето на мирисот на телото било од суштинско значење за изборот на партнери и препознавање на саканите. „Веруваме дека во текот на еволуцијата овие мириси на телото беа идентификувани како важни стимули, па затоа им беа дадени посветени невронски мрежи за нивно процесирање“, вели тој.

Меѓутоа, и тука, постојат индивидуални разлики во чувствителноста на една личност кон мирисот на телото. И чувствителноста на овие важни мириси всушност може да ги постави темелите за социјална комуникација. Д-р Дениз Чен, психолог на Универзитетот Рајс, изведе верзија на испотени тестови за маици, кои ги објави во Psychological Science (том 20, бр. 9). Таа побара од секоја субјект да шмрка три кошули - две што ги носеа странци и една ги носеше цимерот на субјектот. Чен откри дека жените кои правилно го избрале мирисот на нивната цимерка имале повисоки резултати на тестовите за емоционална чувствителност. „Луѓето најчувствителни на социјалните мириси се чувствителни и на емоционални знаци“, заклучува таа.

Сетилен свет

Покрај тоа што ни помага да се движиме низ нашиот социјален свет, мирисот може да се поврзе со видот и звукот за да ни помогне да се движиме по својот пат и во физичкиот свет. Поврзаноста помеѓу вкусот и мирисот е надалеку позната. Но, с and повеќе, научниците сфаќаат дека мирисот се меша и се меша со други сетила на неочекуван начин.

До неодамна, вели Лундстром, научниците првенствено ја проучувале секоја смисла изолирано. Тие користеа визуелни стимули за да разберат визија, аудитивни дразби за да разберат слух, итн. Но, во реалниот живот, нашите сетила не постојат во вакуум. Постојано сме бомбардирани со грабежи на информации што доаѓаат од сите сетила одеднаш. Откако истражувачите почнаа да проучуваат како сетилата работат заедно, „почнавме да сфаќаме што мислевме дека е вистина за секое сетило“, вели тој. „Можеби е она што мислевме дека е вистина за мозокот, можеби и не е точно.

Во тековните истражувања, тој открива дека луѓето различно ги процесираат мирисите во зависност од тоа што добиваат други сензорни инпути. Кога некое лице гледа фотографија од роза што мириса на розово масло, на пример, тие ја оценуваат аромата и како поинтензивна и попријатна отколку ако мирисаат масло од роза додека гледаат фотографија од кикирики.

Додека Лундстром покажа дека визуелните влезови влијаат на нашето чувство за мирис, други истражувачи откриле дека е обратно и точно: мирисите влијаат на нашата способност да обработуваме визуелни дразби.

Во студија објавена во Тековна биологија (том 20, бр. 15) минатото лето, Чен и неговите колеги прикажаа две различни слики истовремено на очите на субјектот. Едното око гледаше во постојан маркер, додека другото око беше тренирано на роза. Во овие околности, испитаниците ги перцепираа двете слики наизменично, една по една. Меѓутоа, со мирисање на мирис на маркер за време на експериментот, субјектите ја перцепираа сликата на маркерот подолг временски период. Спротивното се случи кога почувствуваа мирис на роза. „Соодветен мирис го продолжува времето кога сликата е видлива“, вели Чен.

Алан Хирш, д -р, невролошки директор на Фондацијата за третман и истражување на мирис и вкус во Чикаго, исто така, ја истражува врската помеѓу мирисите и местата. Тој ги замоли мажите да ја проценат тежината на доброволна жена додека таа носеше различни мириси или воопшто немаше мирис. Некои парфеми немаа очигледен ефект врз тоа како мажите ја доживуваат нејзината тежина. Но, кога носеше мирис со цветни и зачинети ноти, мажите ја оценија дека во просек тежи околу 4 килограми полесно. Уште поинтригантно, мажите кои го опишаа мирисот на цветни зачини како пријатни, сметаа дека е околу 12 килограми полесен.

Во поврзана студија, Хирш го откри тоа доброволци кои шмркаа мириси на грејпфрут им судеа на жените пет години помлади дека навистина биле, додека мирисот на грозје и краставица немаше влијание врз перцепцијата на возраста. Не е точно познато зошто грејпфрутот имал толку моќен ефект. Минатите искуства на волонтерите со мирисите на цитрус можеби играле улога, сугерира Хиршер, или аромата на грејпфрут можеби изгледала поинтензивно од поблаги мириси на грозје и краставица. Меѓутоа, она што е јасно е тоа парфемите пренесуваат многу информации - вистинити или не - што ни помага да донесуваме проценки за светот околу нас. „Мирисот постојано н tou допира, без разлика дали го препознаваме или не“, вели тој.

Ваквите студии само почнуваат да ги откриваат тајните на мирисот. „Мирисот е многу младо поле“, забележува Чен. Во споредба со гледањето и слушањето, тоа е погрешно разбрано. За да бидете сигурни, огромното мнозинство луѓе се визуелни суштества. Сепак, мирисните истражувачи се согласуваат со тоа носот е многу поголем отколку што повеќето луѓе знаат.

Тоа е исто така одличен инструмент за учење за мозокот воопшто, вели Чен, и поради неговите древни корени и поради единствениот начин на кој информациите за мирис го пробиваат својот пат низ толку многу интригантни делови од мозокот. „Олфакцијата е одлична алатка за проучување на функциите и механизмите на сетилната обработка и како тие се однесуваат на нештата како што се емоциите, сознанието и социјалното однесување“, вели таа.

Очигледно, има многу да се научи. Кога станува збор за разоткривање на мистеријата на мирисот, имавме само една здивка.