CADAARO LOO DAGAALAMO EPIDEMICS

CADAARO LOO DAGAALAMO EPIDEMICS
“Neef hawo xasilloon oo saafi ah taas oo aan neefsashadu wax u dhimayn caddaynta; ka carar ur kasta oo faafa ama lalabbo ah oo ka soo baxa biyo mareennada oo sumeeya jawiga… ”
Dugsiga Caafimaadka Salerno ee qarnigii XNUMXaad

Doorka daaweynta iyo jeermis -diidka ee cadarrada si looga hortago cudurrada faafa ayaa ahaa mid aad u jira iyo la -dagaallanka daacuunka, daacuunka iyo dhammaan noocyada cudurrada faafa, cadarka waxaa loo adeegsaday qaab caagag udgoon ah oo lagu gubay casseroles. Cudurrada faafa waxay ahaayeen kuwo dilaa ah maxaa yeelay qofna ma garanayn sida cudurku u faafo (boodada jiirka) iyo sida loola dagaallamo si wax ku ool ah.

Sannadkii 1347, Dhimashada Madow, oo asal ahaan ka soo jeeday Aasiya qiyaastii 1333, waxay u sii gudubtay dekedda Messina ee Sicily oo ka timid 12 doonyood oo Venetian ah oo ka soo noqonaysay Badda Madow.
Sannadkii 1348 -kii, Yurub oo dhan ayaa faddaraysay oo belaayadu waxay noqotay cadowga koowaad ee aadanaha.
Si loola dagaallamo cudurka faafa, waxaa lagu talinayaa in lagu rusheeyo sagxadaha qolalka hurdada dhirta udgoon iyo ubaxyada, lagu waraabiyo sagxadaha biyo udgoon iyo khal, iyo in lagu gubo rosemary iyo juniper gubtayaasha.
Afka iyo gacmaha waxaa lagu sumeeyey khamri dhadhan leh basbaas, qorfe, sinjibiil iyo xabo… ..