現代香水的歷史

  1. 合成原料 :

XNUMX 世紀化學的興起e 世紀已經深刻地改變了香水及其製造技術。 合成顯著地使調香師能夠獲得許多在其自然狀態下不存在的原材料。 而且,自從十九世紀末e 世紀以來,化學在香水業中扮演著越來越重要的角色。 某些非常昂貴或很難獲得的天然化合物(例如植物或動物精華就是這種情況)已被 被廉價且污染嚴重的合成產品所取代.

這一發展使香水成為一種負擔不起的產品成為可能,特別是由於同時出現了新品牌(1828 年的嬌蘭、Piguet、Coty)。

1830 年左右,在法國,化學家(而非調香師)首次開發出了合成氣味分子的技術。 如今,這些 合成分子 佔香水中使用的所有物質的 98%.

這個百分比是由合成代表許多優點的事實來解釋的。 首先,一些像鈴蘭或丁香這樣的氣味從來沒有被提取出來,儘管它們散發出的氣味很有希望。 現在,由於有機化學領域的進步,它們的合成成為可能。

另一方面,製造植物精華的成本、鮮花的數量以及與氣候或經濟條件相關的供應困難導致過度使用合成分子。

因此,合成香水俱有經濟優勢(因為在 1900 年代之前只有上層階級才能使用香水)。 但除了複製自然界中存在的分子的化學結構之外,它還通過全新的香味豐富了調香師的範圍,並且通常是商業成功的源泉。 事實上,在過去,香水的創造者只有 300 種不同的氣味可供他們使用,而今天他們有 4 多種可以調製他們的香水,而且這個數字還在不斷增加。

 另一方面,全合成從產生的化石材料中重建身體 石化 (醇、苯、酸等),例如對應於酸對醇的作用的酯化反應。 合成有時需要一系列的化學反應(酯化、環化:使線性分子環狀化、氫化等)。 步驟越多,最終產品就越貴。

2. 天然原料 :

天然原料的回歸。

自 1970 年代以來,在歐洲和美國之前,各種運動突出了 風險由 人工化 生長環境 以及化學品和合成產品在農業、食品和化妝品中的份額。 在開發合成產品(其中一些已取代稀有植物或動物材料)的一個階段之後,香水行業和消費者似乎正在重新定位,轉向使用天然原料來製作香水。

這一運動伴隨著不止一種趨勢 à 搜索帶標籤的產品 生物起源, 關心環境保護和/或害怕 化學品和合成物的有害影響(癌症無菌內分泌紊亂...),或者一般來說是對真實性的渴望。 這促使香水公司使用天然和真實的花卉、植物、木材精華來配製他們的產品……因此,一個新的嗅覺家族誕生了:有機和天然香水。 100% 天然來源,它們今天是具有純淨和新氣味的新創作的新領域。 香水的未來似乎轉向更自然。

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