“Entre os nossos cinco sentidos, certamente é o olfato que nos dá a melhor impressão da eternidade”. Salvador Dali
O olfato é um dos sentidos que nos permite perceber o mundo que nos rodeia. Por meio do olfato, humanos e mamíferos podem perceber muitos produtos químicos do mundo ao seu redor como tendo um odor específico.
O sentido olfativo é o mais poderoso de todos os nossos sentidos, mesmo que sua influência ainda seja subestimada pelo grande público. Você sabia que os humanos podem identificar até 10 cheiros? A influência dos odores nem sempre é consciente, mas permanece essencial. O nariz, o cheiro simboliza em todas as tradições a clarividência e o discernimento intuitivo.
Ao contrário dos outros sentidos, o olfato é, de fato, o único que está diretamente ligado ao cérebro. Os cheiros não são filtrados nem censurados por nossos centros cerebrais conscientes. Eles se integram diretamente ao sistema límbico, que controla muitas funções corporais, como regulação do calor, fome ou sede. O sistema límbico também é a sede de todas as nossas emoções e memórias. Memórias e memórias que você pensa ter esquecido podem ser despertadas por cheiros.
2. Odorantes:
Os odorantes, como os chamamos, são moléculas pequenas e voláteis que são estruturalmente muito diferentes e algumas dessas estruturas diferentes parecem ter odores diferentes. O sistema olfativo é o sistema que cobre o sentido do olfato e que se caracteriza por uma sensibilidade incrível e tem um surpreendente poder de discriminação.
3. O odorante: o surpreendente poder de discriminação do sistema olfativo:
Uma mudança muito pequena na estrutura de uma molécula pode, de fato, mudar a forma como causa odor em humanos. Existem duas estruturas que você vê na imagem acima que parecem muito semelhantes, uma tem cheiro de pêra e a outra tem cheiro de banana.
4. Olfato humano:
Em humanos, o indivíduo é geralmente capaz de distinguir naturalmente seu próprio odor, o de seu cônjuge e alguns de seus parentes, e o de outras pessoas, mas essa capacidade pode ser bastante degradada pelo uso. Produtos que contenham odores sintéticos: desodorante ou certos práticas de higiene corporal.
No terceiro dia, o recém-nascido é capaz de reagir ao cheiro da mãe, ao do leite materno (ou leite artificial se começou a ser alimentado com esse leite precocemente) ou responder com expressões faciais. (vanilina) ou odor desagradável (ácido butírico).
A maioria dos estudos que compararam as habilidades olfativas de homens e mulheres concluiu que as mulheres são melhores do que os homens para detectar cheiros, identificá-los, discriminá-los e lembrá-los.
O ciclo menstrual, a gravidez e a terapia de reposição hormonal influenciam o olfato feminino. Embora a importância dos feromônios seja debatida em humanos, parece haver uma relação complexa entre os hormônios reprodutivos humanos e a função olfativa.
Certos cheiros também podem ajudar a focar em uma tarefa difícil; Foi assim demonstrado experimentalmente que a difusão episódica de um odor como o de hortelã-pimenta, frutas cítricas, etc. poderia melhorar os resultados de um exercício difícil envolvendo uma tarefa dupla complexa.
O paladar, que pode detectar produtos químicos em solução, é um sentido semelhante ao do olfato. Além disso, não há distinção entre sabor e cheiro em um ambiente aquático.
O olfato é mais ativo ou melhorado em ar úmido, quente (ou "pesado"), pois a alta umidade permite que as moléculas de aerossol odorífero durem mais tempo (exemplo: perfumes).
5. Abordagem holística do olfato:
O sentido do olfato está associado ao centro de energia da raiz, que é o elemento primordial: a terra. De acordo com a tradição da ioga indiana (ioga), o centro de energia da raiz é chamado em sânscrito: Muladhara.
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