ประวัติศาสตร์น้ำหอมสมัยใหม่

วัตถุดิบสังเคราะห์ :

การเพิ่มขึ้นของเคมีในศตวรรษที่ XNUMX^e ศตวรรษได้ปรับเปลี่ยนน้ำหอมและเทคนิคการผลิตอย่างล้ำลึก การสังเคราะห์ได้ทำให้ผู้ผลิตน้ำหอมสามารถเข้าถึงวัตถุดิบจำนวนมากที่ไม่มีอยู่ในสภาพธรรมชาติได้ และตั้งแต่สิ้นสุด XIX^e ศตวรรษ เคมีมีบทบาทสำคัญในการทำน้ำหอมมากขึ้น สารประกอบธรรมชาติบางชนิดที่มีราคาแพงมากหรือหาได้ยากมาก (เช่น แก่นพืชหรือสัตว์) แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ราคาถูกและก่อมลพิษ.

การพัฒนานี้ทำให้น้ำหอมไม่สามารถเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องขอบคุณการปรากฏตัวของบ้านใหม่ (Guerlain ในปี 1828, Piguet, Coty) ในเวลาเดียวกัน

ราวปี ค.ศ. 1830 ในฝรั่งเศส นักเคมี (ไม่ใช่ผู้ผลิตน้ำหอม) ได้พัฒนาเทคนิคเป็นครั้งแรกที่ช่วยให้เกิดการสังเคราะห์โมเลกุลที่มีกลิ่น ในปัจจุบันนี้ โมเลกุลสังเคราะห์ คิดเป็น 98% ของสารทั้งหมดที่ใช้ในเครื่องหอม.

เปอร์เซ็นต์นี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าการสังเคราะห์แสดงถึงข้อดีหลายประการ อย่างแรกเลย กลิ่นบางอย่างเช่นดอกลิลลี่แห่งหุบเขาหรือไลแลคไม่เคยถูกสกัดออกมาได้แม้ว่ากลิ่นที่ปล่อยออกมานั้นให้ความหวังมากกว่า ตอนนี้ต้องขอบคุณความก้าวหน้าในด้านเคมีอินทรีย์ การสังเคราะห์ของพวกมันจึงเป็นไปได้

ในทางกลับกัน ต้นทุนการผลิตแก่นแท้ของโรงงาน ปริมาณของดอกไม้ และปัญหาในการจัดหาที่เชื่อมโยงกับสภาพภูมิอากาศหรือสภาวะเศรษฐกิจ นำไปสู่การใช้โมเลกุลสังเคราะห์มากเกินไป

น้ำหอมสังเคราะห์จึงมีข้อได้เปรียบทางเศรษฐกิจ (ตั้งแต่ก่อนปี 1900 น้ำหอมสามารถเข้าถึงได้เฉพาะในชนชั้นสูงเท่านั้น) แต่นอกเหนือจากการคัดลอกโครงสร้างทางเคมีของโมเลกุลที่มีอยู่ในธรรมชาติแล้ว ยังเพิ่มคุณค่าให้กับกลุ่มนักปรุงน้ำหอมด้วยกลิ่นใหม่ๆ อย่างสมบูรณ์ และมักจะเป็นแหล่งของความสำเร็จในเชิงพาณิชย์อีกด้วย ที่จริงแล้ว ในอดีต ผู้สร้างน้ำหอมมีกลิ่นที่แตกต่างกันเพียง 300 กลิ่น ในขณะที่ทุกวันนี้ พวกเขามีมากกว่า 4 กลิ่นในการแต่งกลิ่น และจำนวนนี้ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ในทางกลับกัน การสังเคราะห์ทั้งหมดจะสร้างร่างกายขึ้นใหม่จากวัสดุฟอสซิลที่เกิดจาก ปิโตรเคมี (แอลกอฮอล์ เบนซิน กรด ฯลฯ) เช่น ปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันซึ่งสอดคล้องกับการกระทำของกรดบนแอลกอฮอล์ บางครั้งการสังเคราะห์ต้องใช้ปฏิกิริยาเคมีทั้งชุด (เอสเทอริฟิเคชัน ไซไคลเซชัน: การทำวัฏจักรโมเลกุลเชิงเส้น ไฮโดรจิเนชัน ฯลฯ) ยิ่งมีขั้นตอนมากเท่าไร สินค้าปลายทางก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น

2. วัตถุดิบจากธรรมชาติ :

การกลับมาของวัตถุดิบจากธรรมชาติ

ตั้งแต่ปี 1970 ในยุโรปและก่อนหน้านั้นในสหรัฐอเมริกา การเคลื่อนไหวต่างๆ ได้เน้นที่ ความเสี่ยงที่นำเสนอโดย 'sประดิษฐ์ สิ่งแวดล้อมที่กำลังเติบโต และส่วนแบ่งของสารเคมีและผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ในการเกษตร อาหาร และเครื่องสำอาง หลังจากระยะของการพัฒนาผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ (ซึ่งบางส่วนได้เข้ามาแทนที่วัสดุจากพืชหรือสัตว์หายาก) อุตสาหกรรมน้ำหอมและผู้บริโภคดูเหมือนจะปรับทิศทางตัวเองใหม่สู่การใช้วัตถุดิบธรรมชาติสำหรับองค์ประกอบของน้ำหอม

การเคลื่อนไหวนี้มาพร้อมกับแนวโน้มมากกว่าหนึ่งแนวโน้ม à ค้นหาสินค้าที่มีฉลาก ต้นกำเนิดทางชีวภาพ, ด้วยความห่วงใยในการปกป้องสิ่งแวดล้อม และ/หรือ ความกลัวของ ผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารเคมีและการสังเคราะห์ (โรคมะเร็ง, ความเป็นหมัน, การหยุดชะงักของต่อมไร้ท่อ…) หรือโดยทั่วไปแล้วความปรารถนาในความถูกต้อง สิ่งนี้ผลักดันให้บ้านน้ำหอมกำหนดผลิตภัณฑ์ของตนด้วยสาระสำคัญที่เป็นธรรมชาติและแท้จริงของดอกไม้ พืช ไม้… ตระกูลการดมกลิ่นจึงถือกำเนิดขึ้น: น้ำหอมออร์แกนิกและธรรมชาติ ต้นกำเนิดจากธรรมชาติ 100%พวกเขาเป็นสาขาใหม่ของการสร้างสรรค์ใหม่ที่มีกลิ่นที่บริสุทธิ์และใหม่ อนาคตของน้ำหอมดูเหมือนจะหันไปทางธรรมชาติมากขึ้น